6 เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

6 เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

สายสุขภาพต้องรู้จักชื่อเมนูอาหารนี้แน่นอน นั้นก็คืออาหารคีโต และสำหรับใครที่ไม่รู้ เดี๋ยวเราจะมาบอกให้ การกินแบบคีโตการกินอาหารแบบคีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) คือการกินที่เน้นไขมันสูง รองมาด้วยโปรตีน โดยลดคาร์โบไฮเดรตให้เหลือในปริมาณที่น้อยมากๆ ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลให้น้อย แต่ให้แทนที่ด้วยไขมันทั้งจากพืชและสัตว์แทน ซึ่งเมนูคีโตนั้นก็มีหลากหลายมาก และวันนี้ nationalhealcare.com จะมาแนะนำ 6 เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

6 เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

  1. หอยทอดสูตรคีโต สูตรแป้งอัลมอนด์

วัตถุดิบ

  • หอยแมลงภู่ 200 กรัม
  • ไข่เป็ด 1 ฟอง
  • แป้งอัลมอนล์
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
  • ผงไนซสูตรต้นตำหรับ
  • ต้นหอม
  • น้ำมันมะกอก
  • ไข่ไก่
  • ถั่วงอก

วิธีทำ

  1. ใช้ไข่เป็ด 1 ฟอง ผสมกับแป้งมะพร้าวครึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่าอีก 1 ส่วน 3 ถ้วย ปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ ขนผสมให้เข้ากัน แล้วจึงใส่หอยแมลงภู่ 200 กรัม พร้อมกับต้นหอมซอยลงไป
  2. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันทิ้งไว้สักครู่ให้แป้งอัลมอนล์ได้ซับน้ำ
  3. ตั้งกระทะพร้อมน้ำมันให้ร้อนจัดด้วยไฟกลาง แล้วเทส่วนผสมลงในกระทะ โดยเกลี่ยหอยให้กระจายออกทุกตัวอย่าให้ซ้อนทับกัน ปล่อยไว้สักครู่จนอีกฝั่งสุกเหลืองแล้ว ให้ใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไปให้ทั่ว
  4. กลับด้านสักพักพอเริ่มสุกให้เกลี่ยหอยมาไว้ข้าง ๆ
  5. เร่งไฟแรงใสน้ำมันเพิ่มนิดนึง ตามด้วยกระเทียมสับเล็กน้อยแล้วนำถั่วงอกลงไปผัด
  6. ตักใส่จานเสิร์ฟ
เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

  1. เส้นบุกผัดกระเพราหมูสามชั้น

วัตถุดิบ

  • หมูสามชั้น
  • พริกกระเทียมโขลกละเอียด
  • ใบกระเพรา
  • น้ำปลา
  • ผงไนซสูตรต้นตำหรับ
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำตาลอิริททริทอล
  • เส้นบุก

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน

2.ใส่พริกกระเทียมโขลกละเอียดลงไปผัดจนหอม

3.ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุก

4.ปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำตาลอิริทริทอล

5.ชิมรสเติมน้ำปลาตามชอบ

6.ใส่ใบกระเพราลงไปสักครู่

7.ตักใส่จานที่เตรียมเส้นบุกไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

  1. พอร์คชอปสเต็กหมู

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

  • พอร์คชอป
  • เนย
  • ชีส
  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • ดอกกะหล่ำ
  • เห็ดหอม
  • ผงไนซสูตรพริกไทยดำ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่เนย จากนั้นนำพอร์คชอปมาวางบนกระทะ โรยด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำทั้ง 2 ด้านรอจนสุกโรยด้วยชีสตักขึ้นใส่จานพักไว้

2.นำหน่อไม้ฝรั่ง ตอกกะหล่ำ และเห็ดหอม มากริลบนกระทะ โรยด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ รอจนผักนิ่มนำมาจัด3.ใส่จานที่เตรียมพอร์คชอปไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 

  1. เบคอนกรอบพริกไทยดำ

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

  • เบคอน
  • ผงไนซสูตรพริกไทยดำ
  • น้ำมันมะพร้าว
  • กระเทียมสับ
  • พริกขี้หนูสับ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป รอให้น้ำมันร้อนใส่เบคอน ทอดเบคอนจนกรอบตักขึ้นจากกระทะให้เสด็จน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน

2.นำกระเทียม พริกขี้หนูไปผัดในกระทะต่อ ปรุงด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ นำมาราดบนเบคอนที่ทอดไว้ โรยต้นหอมผักชีเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

6 เมนูอาหารคีโต(Ketogenic Diet Food)

  1. สะเต๊ะไก่ราดซอสเนยถั่ว

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่
  • กะทิ
  • เนยถั่ว
  • น้ำมันมะกอก
  • ซีอิ๊ว (เลือกที่เป็นเฉพาะของคีโต)
  • น้ำตาลอิริททริทอล
  • มะนาว
  • ต้นหอม
  • ผงไนซสูตรผงกะหรี่ (สะเต๊ะ)
  • ผงไนซสูตรต้นตำหรับ

วิธีทำ

1.หมักเนื้อไก่ด้วยผงไนซสูตรผงกะหรี่ และสูตรต้นตำหรับ น้ำตาลอิริทริทอล กะทิ  คนให้เข้ากันแล้วพักไว้

2.ทำซอสเนยถั่วโดย เทน้ำมันมะกอกลงชามผสม ตามด้วยเนยถั่ว ซีอิ๊ว น้ำมะนาว จากนั้นตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี

3.นำไก่ที่หมักจนเข้าที่แล้ว เสียบไม้ เพื่อนำไปย่าง หรือกริลบนกะทะ จนสุก

เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) 
  1. สเต๊กปลาซอสมะนาว

วัตถุดิบ

  • เนื้อปลา
  • เนย
  • อะโวคาโด
  • มะนาว
  • ผักชี
  • ผงไนซสูตรต้นตำหรับ
  • ผงไนซสูตรพริกไทยดำ
  • ผงไนซสูตรปาปริก้า

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่เนยลงไป นำเนื้อปลาที่เตรียมไว้ลงไปกริล แล้วปรุงรสด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ รอจนสุก

2.ทำซอสมะนาว โดยใส่เนยลงในชามผสม ตามด้วยน้ำมะนาว ผงไนซสูตรต้นตำหรับ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน โรยผักชีแล้วคนอีกครั้ง

3.ทำอะโวคาโดบด โดยนำอะโวคาโดใส่ชามบดให้เละ จากนั้นใส่น้ำมะนาว และผงไนซสูตรปาปริก้าลงไป คนให้เข้ากันดี

4.นำปลามาจัดใส่จาน ราดด้วยซอสมะนาว เคียงด้วยอะโวคาโดบด และผักอื่น ๆ ตามชอบ

และทั้งหมดนี้ก็คืออาหาร  เมนูอาหารคีโต (Ketogenic Diet Food) ที่ง่ายแสนง่ายและสามารถทำกินเองที่บ้านได้เลย หรือใครที่ไม่ใช่สายลดน้ำหนักแต่อยากทำกินเองที่บ้าน ก็สามารถที่จะทำได้ลองและการลดหุ่นสวย ผอมเพรียวอย่างมีสุขภาพดี และถูกต้องตามหลักโภชนาการนั้นต้องเลือกกินอาหารให้หลากหลายครบทั้ง 5 หมู่ และในปริมาณที่พอดี เน้นผัก และผลไม้รสไม่หวานจัดให้มาก  ลดหวาน มัน เค็ม ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ ทำจิตใจให้สดชื่น ไม่เครียด เท่านี้เราก็จะมีหุ่นฟิตแอนด์เฟิร์มแถมสุขภาพแข็งแรง ห่างไกลโรคอีกด้วย

แนะนำบทความน่าสนใจ

ช่วงนี้ทุกๆ คนคงจะเบื่อกับการอยู่บ้านเต็มทนแล้วใช่ไหมคะ ถ้าหากว่าได้ออกมาท่องเที่ยวบ้างก็คงจะดี จึงมี 5 จังหวัดน่าท่องเที่ยวในไทย ที่ไม่ควรพลาด หากใครที่กำลังเป็นกังวลกับฝุ่นควันหรือโรคภัยต่างๆ ในเมืองหลวง ทางเราอยากเชิญชวนทุกคนออกมาเที่ยวในแถบพื้นที่ต่างจังหวัดที่มีอากาศดีๆ รับความสดชื่นจากธรรมชาติสวยๆ ไม่มีฝุ่นควันหรือโรคร้ายมากลัวใจ ถ้าหากว่าใครพร้อมแล้วไปดูกันเลยว่าจะมีที่ไหนน่าไปบ้าง

จังหวัดสงขลา
5 จังหวัดน่าท่องเที่ยวในไทย ที่ไม่ควรพลาด

Share